Ділимось з вами унікальним та надзвичайно смачним рецептом сирників, які зроблять ваші ранки набагато радіснішими. Наші сирники будуть м’якими всередині, із золотистою скоринкою зовні та неперевершеним смаком.
Інгредієнти
- 500 г м’якого сиру (краще всього користуватися домашнім сиром)
- 2 великих яйця
- 3-4 столові ложки цукру (або за смаком)
- 1 ванільний цукор
- 4-5 столових ложок пшеничного борошна (і трохи для панірування)
- Щіпка солі
- Рослинна олія для смаження
- Пудра цукру, свіжі ягоди та сметана для подачі
Покроковий процес
- Підготовка сиру: Злегка віджимаємо сир, щоб позбутися зайвої вологи. Перекладаємо його в глибоку миску.
- Змішування інгредієнтів: До сиру додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, і щіпку солі. Ретельно перемішуємо до однорідності. Поступово всипаємо борошно, замішуючи тісто до консистенції, яка дозволяє формувати сирники.
- Формування сирників: На стіл насипаємо трохи борошна. Вологими руками формуємо з тіста невеликі кульки, потім злегка їх сплющуємо, формуючи сирники.
- Смаження: На сковороді розігріваємо рослинну олію. Сирники обвалюємо в борошні та викладаємо на сковороду. Смажимо з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки, приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.
- Подача: Подаємо сирники гарячими, посипані пудрою цукру, зі свіжими ягодами та сметаною за смаком.
Висновок
Сирники за цим рецептом – це не просто сніданок, це свято смаку, яке ви легко можете створити в домашніх умовах. Не бійтеся експериментувати з добавками, наприклад, вмішати в тісто трохи родзинок, шоколадних крапель або навіть маленькі шматочки фруктів, щоб кожен раз отримувати нові смакові відтінки. Насолоджуйтесь кожним кусеньком та поділіться цим рецептом з тими, кого ви любите!
