Коли заходить мова про італійські страви, перше, що приходить на думку, це піца і паста. І в цьому немає нічого дивного. Адже Італія завжди асоціюється саме з цими стравами, а особливо з піцою. Піца – це найпопулярніша страва, яку знають і люблять у всьому світі. Така страва прийдеться до смаку і дорослим, і дітям. Кожен ресторан пропонує своїм клієнтам велике різноманіття видів піци. Насолодитися улюбленим смаком можна, якщо замовити піцу у Чернівцях.
Останнім часом українці все більше уваги приділяють веганським і вегетаріанським рецептам піци. Хтось не їсть м’ясо по своїх переконаннях, але є багато таких, хто намагається харчуватися здоровою їжею. Тому сьогодні доволі актуальними є піци з начинкою з овочів і фруктів.
Що таке веганська піца?
Головною особливістю такої піци є те, що вона не містить у своєму складі ні м’яса, а ні молочних продуктів. Начинка складається з овочів, зелені та фруктів. Тісто для піци випікається на бездріжджовій основі. Є рецепти, де корж складається з кабачкового або морквяного тіста. Відомі дієтологи рекомендують таку піцу тим, хто хоче скинути зайву вагу та покращити загальне самопочуття.
Вегетаріанська піца має не такі суворі вимоги до складу продуктів. Тут дозволені яйця та молочні продукти. Вегетаріанська кухня теж може бути не тільки корисною, а і смачною. У приготуванні вегетаріанської піци використовуються:
- свіжі овочі;
- сир;
- різні соуси, які надають піці неповторного смаку та аромату.
Такою піцою можна обідати хоч кожен день, не хвилюючись за появу зайвих сантиметрів на талії.
Топ веганських продуктів, які найкраще підходять для приготування піци
- Свіжі овочі та фрукти: авокадо, огірки, томати, кабачки, баклажани та інші;
- Гриби;
- Соєве м’ясо;
- Сир Тофу;
- Водорості норі;
- Нут, горіхи;
- Зелень.
Вегани це люди, які не просто не вживають продукти рослинного походження, вони намагаються харчуватися здоровою їжею, без жодних ароматизаторів та інших шкідливих добавок. Не можна сказати, що вони себе суворо обмежують у продуктах через якісь переконання. Скоріш за все це інвестиція у власне здоров’я.
На прикладі веганської піци можна показати, що вегани це тільки ті, хто харчується одноманітно. Є багато варіантів продуктів, з яких можна приготувати ароматну смачну піцу. Використовуються лише свіжі продукти, найвищої якості.
Користь для організму від вегетаріанської піци
Вегетаріанська піца готується без м’ясних продуктів, в ній переважають овочі, гриби, фрукти, сир. Ці продукти багаті на вітаміни, мінерали, антиоксиданти, що допомагають наповнити організм корисними речовинами.
Вегетаріанська піца не містить насичених жирів, що провокують появу шкідливого холестерину. А це – зниження ризику виникнення серцево-судинних захворювань.
А доступність інгредієнтів може перетворити приготування вегетаріанської піци на творчий процес, де можна експериментувати з кольорами, смаками. Обираючи веганські або вегетаріанські піци, ви можете урізноманітнювати свою дієту. Тепер дієтичні страви не будуть вважатися вам нудними та несмачними.
