Хотите выбрать вкусные капсульный кофе? Существует огромное количество способов заварить вкусный и ароматным напиток, однако большинство кофеманов выбирают именно кофе в капсулах. К основным преимуществам капсульного кофе относится:
- экономия времени;
- продукция всегда остается свежей, даже в течение года;
- процесс приготовления не требует особых усилий, достаточно загрузить капсулу в специальный отсек и нажать кнопку выбранного напитка;
- гигиеничность, поскольку после приготовления кофейная гуща остается в капсуле и аппарат не нужно чистить от остатков кофе.
По сути, капсульный кофе – это ничто иное как свежеобжаренный и молотый зерновой кофе, упакованный в герметичную емкость.
Большое количество производителей, среди которых Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto coffeeok.com.ua/kofe/kofe-v-kapsulah/tip-kapsul/dolce-gusto и многие другие, предлагают полакомиться элитным напитком по приемлемой цене. К слову, еще пару десятков лет назад, никто не представлял, что кофе может так долго храниться без потери вкусовых и ароматических свойств. А тем более, никто не знал о капсульном кофе и его приготовлении. Однако, уже в 1975 году, молодой инженер Эрик Фавр, вместе с любимой супругой Анной-Марией запатентовали удивительное на то время изобретение – капсульный кофе. В современных капсульных кофейных аппаратах процесс создания напитка изменился, однако принцип остался тот же – создание невероятно вкусного и насыщенного напитка. Какой из многообразия капсульного кофе выбрать? В этой статье мы подробно расскажем о принципах выбора вкусного капсульного кофе и каким брендам отдать предпочтение.
Принципы выбора самого вкусного кофе в капсулах
Выбирая зерновой напиток следует учитывать такие факторы:
- Сорт зернового кофе. Данный фактор напрямую влияет на вкус и аромат напитка. Всего в капсульном кофе применяется два основных сорта: арабика и робуста. Арабика более мягкая и имеет богатый вкусовой букет. Приготовленный напиток отличается приятной кислинкой и ярким фруктовым привкусом. Робуста более крепкая и с отчетливой горчинкой, при этом вкус плоский и насыщенный. Также существуют интересные вкусовые комбинации на основе двух сортов в разном процентном соотношении. Поэтому кофе следует выбирать в зависимости от личных предпочтений.
- Степень обжарки. Если вы ценитель ярких вкусовых сочетаний, то лучше отдать предпочтение светлой степени обжарки. Кофе средней обжарки имеет сбалансированное сочетание кислотности и мягкого бархатного послевкусия. Капсулы с кофе темной обжарки порадуют любителей более насыщенного и выраженного вкуса, с горчинкой и минимальной степенью кислотности.
- Состав капсулы. В составе также может быть растворимый кофе, сахар, сухое молоко, натуральные ароматизаторы и масла.
Кроме этого следует обратить особое внимание на сочетание выбранного продукта с определенной техникой. Не все капсульные кофемашины и капсульный кофе сочетаются между собой. К примеру, емкости от швейцарского производителя Неспрессо совершенно не комбинируются с системой техники для Дольче Густо и т.д.
Топ-5 видов капсульного кофе от известных брендов
У каждого из представленных ниже брендов, своя особая история и особенности продукции. Рассмотрим каждый подробнее.
Nespresso
Капсульный кофе от Неспрессо – родоначальник великолепного напитка. Начиная с 1986 года производитель радует своих поклонников роскошным выбором натурального кофе. В коллекции представлены моносорта, бленды сортов из Гватемалы, Кении, Бразилии и многих других стран.
К примеру, Nespresso Ristretto в составе которого 90% бразильской арабики и 10% африканской робусты. Темная обжарка удачно подчеркивает фруктовые оттенки.
Lavazza
Очень популярный итальянский бренд по производству зернового, молотого, и в том числе, капсульного кофе. Компания заслужила достойную репутацию и балует разнообразием купажей и блендов. Выдающийся вкус, узнаваемый во всем мире, покорил сердца миллионов гурманов. Все сорта премиальных зерен выращиваются на экологически чистых плантациях, а серьезное отношение к работе, гарантирует стабильный и качественный вкус.
Например, знаменитые капсулы Lavazza Blue Caffe Crema Dolce lungo, в составе которых, исключительно южноамериканская арабика. Невероятный вкус и нежнейшая пенка крема никого не оставят равнодушным.
Nescafe Dolce Gusto
Хотя швейцарская марка славится растворимым типом напитков, капсульный кофе является важнейшей частью компании. Каждая серия капсульного кофе имеет свое особенное название. Многих привлекает именно огромное разнообразие вкусов. В ассортименте предлагается латте, капучино, американо, лунго, кофе с добавлением карамели или корицы, а также варианты напитка на основе альтернативного молока.
К примеру, NESCAFE Dolce Gusto Cappuccino, в составе которого уникальная смесь зерен из Бразилии, Вьетнама и колумбии. Шикарный капучино с оттенком карамельной сладости.
Illy
Премиальный напиток от известного бренда с отличной репутацией. В ассортименте нет капсул с добавлением молока. Это прекрасная возможность посмаковать моно сортом или “чистыми” блендами.
Например, Illy Nespresso Espresso Intenso. Крепкий и бодрящий эспрессо – то что нужно для утреннего напитка! Во вкусе преобладают нотки шоколада и какао.
L’or
Французский капсульный кофе, появившийся в 2010 году и быстро покоривший весь мир отменным вкусом и изысканным ароматом. Дело в том, что их продукция совместима с аппаратами известных брендов. Правильное отношение к потребителю и универсальность, делают напиток мега популярным.
Например, L’OR Espresso Chocolate Nespresso, который точно понравится сладкоежкам. Благодаря средней степени обжарки и смеси двух сортов, напиток утонченный с оттенком шоколада.
Решать какой кофе в капсулах самый вкусны вам, однако вышеприведенная информация, поможет быстрее определиться с покупкой.
